中秋、国庆将至,牛肉消费进入传统旺季,多地市场呈现“量价齐升”。据农业农村部监测,9月第2周全国牛肉价格为每公斤75.73元,环比上涨0.5%、同比上涨7.2%;北京新发地9月11日牛前腱价格约每公斤75元,环比涨约4%、同比涨约17%。产业端反馈,肉牛存栏此前持续去化,叠加旺季需求、部分进口成本抬升,价格高位运行的格局仍将延续至四季度。
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