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  牛肉涨价期如何控成本 实操SOP+采价表模板合集 免费领取 支持AI快排一键排版

  导语：价格高位已成常态，控本是头号工程市场风向：进入中秋、国庆旺季，全国牛肉“量价齐升”。据农业农村部监测，9月第2周全国牛肉价均值75.73元/公斤，环比+0.5%、同比+7.2%；北京新发地牛前腱每公斤约75元，同比+17%

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  12浏览 2026-09-25

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  前言：涨价周期里，先稳成本，再谈增长随着天气转凉，中秋、国庆临近，牛肉消费进入传统旺季，多地市场出现量价齐升。农业农村部监测显示，9月第2周全国牛肉均价达每公斤75.73元，环比上涨0.5%、同比上涨7.2%。北京新发地等批发市场

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  12浏览 2026-09-23